Protein
adalah bahan utama dalam pembentukan pelbagai organ dan tisu dalam
badan serta komponen utama hormon manusia. Ia juga MERANGSANG fungsi
psikologi. Maka, setiap organ kita memerlukan PROTEIN.
Kekurangan protin menyebabkan:
~ kelemahan dalam sistem imun untuk melawan penyakit,
~ masalah LEBIHAN AIR YANG TINGGI dalam badan,
~ keHILANGAN KEPEJALAN otot
~ perubahan warna rambut
~ Membantut pertumbuhan
~ masalah penghadaman
~ masalah penghasilan darah dan hormon
~ PALING CRUCIAL: boleh membawa kepada KEGAGALAN FUNGSI ORGAN
Justeru, bagaimana memilih protein berkualiti dan terbaik? Berikut adalah 7 kriteria yang boleh dijadikan panduan untuk memilih protein berkualiti di pasaran:
Kekurangan protin menyebabkan:
~ kelemahan dalam sistem imun untuk melawan penyakit,
~ masalah LEBIHAN AIR YANG TINGGI dalam badan,
~ keHILANGAN KEPEJALAN otot
~ perubahan warna rambut
~ Membantut pertumbuhan
~ masalah penghadaman
~ masalah penghasilan darah dan hormon
~ PALING CRUCIAL: boleh membawa kepada KEGAGALAN FUNGSI ORGAN
APA PULA FUNGSI PROTEIN NI YEE...
Fungsi protein untuk tubuh manusia adalah sangat banyak.
Sebahagian besar proses pertumbuhan tubuh manusia dipengaruhi oleh protein
yang terkandung di dalam tubuh kita.
- Kandungan protein dalam tubuh manusia mencapai 1/6 dari berat tubuh manusia.
- Protein sangat penting untuk perkembangan setiap sel dalam tubuh.(kulit, rambut,kuku, otak, organ, saraf, dan banyak lagi)
- Untuk menjaga kekebalan tubuh melalui sistem imunti tubuh. Antibodi tubuh dihasilkan daripada protein.
- Protein diperlukan untuk membina bahan senyawa kimia seperti enzim dan hormon yang berperanan penting dalam mengatur berbagai proses yang terjadi di dalam tubuh.
- Protein digunakan sebagai bahan bakar apabila keperluan energi tubuh tidak dipenuhi oleh karbohidrat dan lemak. (contohnya semasa kebuluran).
Apakah sumber protein yang baik?
Terdapat dua jenis protein dari sumber makanan iaitu:
- Protein kelas pertama – iaitu yang mengandungi kesemua 9 rantai asid amino perlu. Contoh protein ini ialah daging, ikan, ayam dan kacang soya.
- Protein kelas kedua – semua protein dari sumber tumbuhan kecuali kacang soya.
Kacang soya adalah sumber protein yang sangat baik kerana :
- mengandungi dua kali lebih protein dari daging,
- 4 kali lebih protein dari telur
- 12 kali lebih dari protein susu.
- rendah lemak,
- tanpa kolesterol
- mudah diserap oleh badan manusia.
Justeru, bagaimana memilih protein berkualiti dan terbaik? Berikut adalah 7 kriteria yang boleh dijadikan panduan untuk memilih protein berkualiti di pasaran:
- Kacang soya itu sendiri mesti tumbuh membesar secara organik
Kenapa kacang soya mesti ditanam secara organic….sebab kajian penananam secara kimia (bukan organic) akan menyebabkan nutrisi makanan berkurangan.. Dan dari segi kajian..sudah terbukti ada hubungkait antara kanser dan nitrates.. Jadi amatla penting pesticides, fungicides, and herbicides tidak digunakan disepanjang proses pembesaran kacang soya ni.
- Kacang soya mestilah Non GMO ( tak dihasilkan secara genetic)
- Mengandungi 9 asid amino perlu
- Ni ciri yang amat penting..Badan memerlukan kesemua 9 ni untuk menghasilkan hormone,jus penghadaman,antibodi, enzyme. If one essential amino acid is missing, the immune system can be depressed 30%, and many important body functions are delayed or stopped.
- Dibersihkan dgn air bukan dgn alkohol
- Bahan anti-thyroid/anti-growth substance mesti disingkirkan
- Kacang soya yang mentah mengandungi “anti-growth”, “anti-tyrosine” substance, sedangkan kalau kekurangan bahan-bahan ini akan menyebabkan low blood pressure, low body temperature, and restless leg syndrome. Find a brand that uses an extracting process that removes this substance, yet keeps the soy in a raw form in order to maintain the HIGHEST LEVEL OF AMINO ACIDS and ISOFLAVONES which are very sensitive to heat.
- Proses pembuatan soy protein sebaiknya tanpa pemanasan
- Soy isolate itu mesti ditambah dgn unsur calcium..kenapa?
- Menyediakan tenaga berkekalan dan membantu menahan rasa lapar kerana bekalan sumber tenaga yg konsisten
- Protein Soya membantu mengurangkan kolestrol
- Mengandungi lima vitamin B penting, separuh daripada keperluan kalsium harian dan isoflavones soya. Kajian menunjukkan yg soya membantu mengawal kestabilan hormon semasa tempoh putus haid
- Protein soya bukan GMO ini dihasilkan dibawah satu program digelar Identity Prservation Program (IPP) di mana kacang soya dipantau dan dijaga dengan teliti dari proses menanam sehinggalah saat pemprosesannya.